Получение продуктов питания и пищи в отделении лечебного питания и правильная доставка их для раздачи в отделение. Непосредственная раздача пищи и продуктов родильницам согласно предписанным врачом диетам с соблюдением правильного порционирования и эстетического вида пищи. Точное знание количества, состава диет отделения, количества родильниц к часу раздачи пищи. Сбор использованной посуды из столовой отделения. Сбор, правильное хранение своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место. Дезинфекция, мытье, просушка, хранение посуды для кормления в соответствии с действующими правилами. После завтрака, обеда и ужина тщательно промывать поверхности прикроватных тумбочек больных, столов в палатах, холодильников, производить сбор использованной посуды из палат. |